Дрожжи Кодзи Ангел 500 грамм

449

Состав Кодзи: дрожжи, грибки Rhizopus oryzae, ферменты.

Применяются для легкого холодного осахаривания зерновых культур. Самый простой способ сделать зерновой дистиллят.

Компания Ангел рекомендует в качестве сырья использовать рис, кукурузу, ячмень и другие злаковые культуры.

 

  Задайте вопрос
Артикул: kodji500 Категория:

Описание

Состав Кодзи: дрожжи, грибки Rhizopus oryzae, ферменты.

Применяются для легкого холодного осахаривания зерновых культур. Самый простой способ сделать зерновой дистиллят.

Компания Ангел рекомендует в качестве сырья использовать рис, кукурузу, ячмень и другие злаковые культуры.

Три фактора, ускоряющих ферментацию сырья.

  • Сырьё (зерна злаков) необходимо измельчить в крупку из 4 ~ 6 кусочков на исходное зерно
  • Смесь сырья и жидкости должна быть равномерно перемешана. До начала ферментации необходимо три дня дать суслу постоять. Можно раз в сутки перемешивать. Затем внести кодзи
  • Контроль температуры.  В диапазоне температур 32-35 ℃ брожение максимально эффективно。

Внимание: слишком низкая температура приведет к низкой активности ферментов и дрожжей, что приведет к задержке брожения, а слишком высокая температура убьет дрожжи, и ферментация прекратится

Детали

Вес 0.550 kg
Габариты 10 × 10 × 5 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи Кодзи Ангел 500 грамм”
Больше нет предложений для этого продукта!

Общие вопросы

1 Расспросы

  1. 22.07.2019

    Скажите, Дрожжи ангел это для зерновых или для сахаров?

    Николай, 

    Кодзи для зерна, для сахара рядом в магазине продаются турбо-дрожжи.

Возможно Вас также заинтересует…